过夜的汉堡第二天可以吃的。如果没有变质的话，汉堡包是可以隔夜食用的。汉堡包的保质期一般为2-3天。只要没有变质并且闻上去没有奇怪的味道放在微波炉里加热一会儿是可以食用的。

2、吃剩下的汉堡包放在冰箱里，第二天正常食用没问题，只是肯定会吃上去不新鲜，汉堡里面夹的蔬菜以及抹上去的沙拉酱肯定会被氧化，但你可以放心，这不会对身体产生危害，只是营养成分会有所流失。汉堡的最佳食用期是13分钟，鸡肉卷的最佳食用期是11分钟。只是吃上去没有刚做出来的味道好而已。

3、要注意的是，放进微波炉里面热的时候把汉堡外面的包装纸拿掉，将汉堡放在微波炉中的容器里，在汉堡包周边用手点上几滴水，之后再放微波里加热出来的口感会更好。